In de wintermaanden mag het natuurlijk niet ontbreken aan de stamppotten. Dergelijke maaltijden passen perfect in een dieet met allerlei beperkingen op het gebied van ingredienten. Lekker puur natuur aardappelen met wortel, andijvie, boerenkool, spitskool e.d. . In plaats van melk gebruik je het kookvocht om het geheel lekker smeuïg te maken. Voor extra smaak zou je een bouillon tablet (huismerk AH is een aanrader) kunnen toevoegen tijdens het koken van de aardappelen/groente.Bij stamppot mag de rookworst en jus niet ontbreken. In de meeste kant en klare jus zit melkbestanddelen. Recent heb ik van Maggi Rundvleesjus een zakje gevonden die geen melk bevat en ook door de “thuistest” is gekomen.
