Salade Nicoise

Ingrediënten:

• 2 plakken verse tonijn
• nieuwe aardappeltjes gekookt in grove blokken
• 3 tasty trostomaten in stukjes
• haricot verts extra fijn uit blik (ongeveer de helft van het blik)
• 1 Hollands kropje sla
• 3 eieren, 8 minuten gekookt en daarna in plakjes gesneden
• 12 zwarte olijven, ontpit
•  4 ansjovisfilets, gehalveerd

Werkwijze:

• Marineer de tonijnfilet met balsamico azijn en olijfolie.
• Maak vervolgens dressing van balsamico azijn en olijfolie voor over de salade
• Maak de salade op in een grote bak
• Gril de tonijnfilet, snijd deze in mooie repen en leg deze op de salade

Blogged with the Flock Browser