Ingredienten:
- Aardappelen
- Broccoli
- Zoete puntpaprika
- Klein blike mais
- 1 ons gesneden ontbijtspek
Werkwijze:
- Schil de aardappel op een dusdanige manier dat je mooie lange schillen krijgt
- Was de aardappelen en kook deze samen met een kipbouillonblok
- Was de aardappelschillen en droog deze met een theedoek
- Bak het ontbijtspek knapperig
- Frituur de aardappelschillen
- Snijd de broccoli en paprika
- Roerbak deze kort en voeg als laatste de mais toe
- Maak de aardappelpuree (giet een deel van het kookvocht af en voeg een flinke klont boter toe)
Blogged with the Flock Browser
