Toevallig ben ik ook met bovenstaande bezig:

Beste lezer,

Misschien heb je er zelf wel last van: een voedselintolerantie of voedselallergie. De wetenschap is het niet eens over de oorzaken, benamingen en/of behandelingen, maar vaststaat dat het voorschotelen van een smakelijke maaltijd (die ieder gezinslid kan bekoren) er niet makkelijker op wordt. Niet elke eter lust hetzelfde, ieder dag hetzelfde eten is niet leuk en het zoeken naar geschikte recepten op internet heeft vaak meer weg van het zoeken naar de beruchte speld in een hooiberg.

Daarom willen we een site ontwikkelen die met verschillende facetten rekening houdt: “moeilijke” of verboden ingrediënten, aantrekkelijke receptuur en overzichtelijke uitleg. Er zijn al een hoop ideeën geformuleerd, maar zo’n site staat of valt met input van buitenaf, te weten: de gebruikers!

Hierbij aan jou de vraag of je tips/commentaar of andere input hebt. Heb je zelf last van bepaalde ingrediënten en heb je recepten die je wilt delen met “lotgenoten”? Heb je tips over de opzet van de site (indeling, zoekfunctie…)? Wat zijn je verwachtingen?

Je kunt je ideeën mailen naar receptensite-idee@vaarties.nl . Mocht je anoniem willen blijven, dan kun je surfen naar http://www.xs4all.nl/~ecv2004/recept/ : op deze site is een formulier te vinden, dat ongelimiteerd ingevuld en verstuurd kan worden.

Als je je tips hebt gegeven en je zou op de hoogte willen blijven van de ontwikkelingen, dan kun je dat laten weten in je bericht.

Alvast bedankt!

Groeten,

Ernst

PS Heb je mensen in je omgeving die ook gebaat zouden zijn met zo’n site, die ook voedselintoleranties hebben, of er beroepsmatig mee te maken hebben… attendeer ze dan gerust op deze tekst. Hoe meer inbreng en visie, des te completer de site!